泰式奶茶(Cha Yan)

　　说到泰式奶茶的美妙，是与泰国的炎热离不开的。想象一下热气腾腾的午后，街角一个卖奶茶饮料的小推车该是多么受欢迎。奶茶必须用泰国特产的细碎红叶加热水熬煮，然后加入奶水和炼奶，搅拌均匀后倒入盛满冰块的杯子中。大喝一口，甜而不腻，有茶叶特有的口感，冰凉爽口更是不必说。奶茶20铢左右一杯，绝对是您在炎热夏天逛街的好伴侣。

　　泰式炒粉(Pad Thai)

　　泰式炒粉，泰文音为“PAD THAI”，是您在街头巷尾都能吃到的实惠大众的泰国街头小吃。所用的米粉为泰国米粉，和国内的稍有不同，口感更为劲道。其中加入豆芽、鲜虾、花生末、鸡蛋等多种材料一同翻炒，食用的时候可以依据个人喜好加入鱼露或者辣椒，价格亲民但是味道是真的很不错。

　　鸡油饭(Khao Man Kai)

　　鸡油饭在东南亚各国是相当受欢迎的一道餐点。在泰国，更是可把它当早饭、午餐和晚饭，还可以当宵夜。鸡肉的做法可分为白水煮、高汤烫或者是油浸等，配以刚出锅的米饭和蘸酱。好吃的鸡油饭用汤匙一拨那吸收了鸡油鸡汤的饱满饭粒，即使凉了仍是粒粒晶莹不相黏，糯软中带些嚼劲。虽然名字中有“油”字，但是这饭却是一点也不腻口，满满是鸡肉和米饭的香味。

　　泰北烤肠(Gla Mu)

　　不像中部居民喜爱香软米饭，泰北居民喜欢各种糯米饭，就连泰北人民很喜欢吃的烤肠，里面填充的都是糯米和猪肉。这种烤肠圆圆短短，在热闹的路边就有卖。10铢至15铢不等，价钱不贵。口味也分为3种，有不辣的、辣的和酸的。建议一定要试试酸猪肉肠。酸猪肉是泰北人民很喜欢吃的一道菜，颇具特色。

　　泰北咖喱面(Khao Soi)

　　泰北咖喱面又叫Khao Soi，是一道用鸡蛋面及肉，上面加上切碎的青葱、生洋葱、青柠汁做成的咖喱面。北部的咖喱一般味道比其他地区来的温和。

　　脆猪皮(Mu Glo)

　　泰北地区还很喜欢吃油炸后的脆猪皮，蘸着特有的青酱或辣酱吃，酥脆可口。

　　热情四溢的热带水果

　　泰国最最不可错过的是热带水果，不管如何运输方便，热带水果的味道在当地最美。

　　龙宫果(Long Gong)

　　这是一种生长在泰国南部湿热地区的水果。在国内极为少见。外观呈小圆球状，果皮淡黄。果肉晶莹透白，味道醇美甘香，甜中微酸。在街边随便一家水果店都可买到，一般25-25铢一斤。

　　榴莲(Tu Lian)

　　来到了泰国怎么能不试试泰国的金枕榴莲？相比国内榴莲的价格，这里的价格可谓是便宜便宜太便宜。一盒两颗大而饱满的榴莲肉最贵也就20多人民币，不过记住千万不可多吃，多吃上火哦！

　　罗望子(Me Kaan)

　　即国内的酸角。在泰国您可以吃到新鲜的一整颗酸角，和国内的酸角糕完全不同的口感。泰国人特别喜欢以糖、盐与辣椒搅拌罗望子然后再吃，味道独特。要是吃不惯这样的“调味罗望子”，当然您也可以在街边买新鲜的吃，酸酸甜甜十分可口。

　　蛇皮果(Maplao wu)

　　蛇皮果果皮很薄，有鳞片，像蛇皮。很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实。把皮剥开，那剥皮的声音，真的好像蛇皮一样，然后把一层薄薄的皮撕掉，就会见到果肉了。果肉白色，有时略带黄色。肉质板实，似椰肉，咬起来很爽脆。