第一道小吃是泰国炒饭（Pad Thai）。将米粉浸泡在温水中，直到变软。然后把锅烧热，加入葱花和大蒜翻炒，再加入豆芽、虾仁和豆腐。接着，加入泡软的米粉和鱿鱼，用调味料翻炒均匀。最后，加入酱油、鱼露和糖，继续翻炒至全熟。最后，将已炒好的炒饭装盘，并撒上碾碎的花生米和青柠汁，即可品尝到正宗的泰国炒饭的美味了！

　　第二道小吃是泰式炸春卷（Poh Pia Tod）。首先，将猪肉剁碎，加入胡萝卜丝、洋葱丝和香菇丝拌匀。然后，将混合物包入春卷皮中，用蛋清封口。接着，将春卷放入油锅中炸至金黄酥脆。最后，捞起春卷，沥干多余的油份，即可享用美味的泰式炸春卷了！配上泰式甜辣酱，更加美味！

　　第三道小吃是泰式烤肉串（Moo Ping）。将猪肉切成长条状，用泰式烧烤酱腌制30分钟以上。然后，将腌制好的猪肉串穿在竹签上，放入烧烤架上烤至金黄色。烤的过程中，可以反复刷上烧烤酱，增加口感。最后，将烤好的肉串取出，撒上葱花和辣椒粉，一口咬下去，肉质细嫩，香气扑鼻，真是美味无比！

　　第四道小吃是泰国椰子汤（Tom Kha Gai）。首先，将椰浆、柠檬草、香茅叶、辣椒和鸡肉放入锅中煮沸，然后加入姜片、洋葱和蘑菇继续煮开。最后，加入鱼露、糖和青柠汁调味，煮至鸡肉熟透和香味四溢。最后，撒上一些切碎的青草莓叶，即可享用到味道鲜美的泰国椰子汤了！

　　泰国街边小吃的做法简单易学，而且材料也很常见。这些小吃不仅美味可口，还能让我们仿佛置身于异国他乡的美食街头。赶紧试试这些做法，感受泰国小吃的独特魅力吧！